Pistachenoten zijn een goede bron van eiwitten, vezels en antioxidanten, die allemaal bijdragen aan een goede gezondheid. Pistachenoten bevatten ook hart-gezonde vetten die kunnen helpen bij het verlagen van slechte cholesterolniveaus. Bovendien zijn pistachenoten rijk aan verschillende voedingsstoffen, zoals vitamine B6, kalium en magnesium.
Stuifmeel of pollen verzamelen de bijen in speciale korfjes aan hun achterpoten. De samenstelling van
stuifmeel lijkt op die van honing, behalve dat er meer eiwitten, vetten en vitaminen in zitten. De imker oogst
stuifmeel met behulp van een 'pollenval', waarin hij ongeveer 10% van de totale pollenproductie opvangt.
De bijen ondervinden hiervan geen hinder. Stuifmeel- pollen worden bij maximaal 40 graden gedroogd en
ondergaan geen verder bewerkingen.
Walnoten zijn voedzaam en rijk aan gezonde vetten, zoals omega-3-vetzuren, die goed zijn voor je hart. Ze bevatten ook eiwitten, vezels en belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine E en magnesium. Deze noten kunnen je helpen om langer een verzadigd gevoel te houden, wat handig is als je wilt snacken zonder te veel te eten. Bovendien dragen ze bij aan een gezonde hersenfunctie dankzij de aanwezigheid van antioxidanten.