Paranoten zijn gezond omdat ze vol zitten met antioxidanten, wat goed is voor je immuunsysteem en schildklier. Ze bevatten ook gezonde vetten en eiwitten die je algemene gezondheid bevorderen. Het eten van paranoten helpt je seleniumniveau op peil te houden

De paranoot vind je voornamelijk in Brazilie, Paraguay, Bolivia, Peru en Venezuela. De paranoot ofwel Braziliaanse noot, lijkt op een kokosnoot en groeit aan een boom van 40 tot 60 meter hoog, met een doorsnede van circa twee meter. Deze opvallende bomen staan vooral in het Braziliaanse Amazonegebied. Van november tot en met maart vallen de rijpe vruchten (harde, kegelvormige hulzen) uit de boom. Deze hulzen bevatten elk acht tot twaalf zaden, de voor ons bekende paranoten. Verse paranoten zijn (onder het bruine schilletje) ivoorwit van kleur. Zijn ze geel van kleur, dan zijn ze te oud. Weet je het niet zeker, bijt dan een klein stukje af, en let goed op de nasmaak; is de noot niet vers genoeg meer, dan zal je dat zeker proeven. Het is lekker om ze zo te eten of in een notenmix. Paranoten kun je prima heel of gebroken door een groene salade mengen. De paranoot doet het prima in een pesto: pureer eens 6 paranoten en wat basilicumblaadjes samen in een vijzel. Paranoten kunnen uitstekend (gebroken) verwerkt worden in brood, cake, koekjes en taarten.

De pecannoot is verre familie van de walnoot, wat aan zijn uiterlijk al te zien is. Pecannoten zijn heerlijk door havermoutpap, als extra toevoeging in de muesli en in tal van andere gerechten.

Bountiful biologische Pecan noten 150 gram.
De pecannoot is verre familie van de walnoot, wat aan zijn uiterlijk al te zien is. Pecannoten zijn heerlijk door havermoutpap of als extra toevoeging in de muesli. De noot is erg populair in de Verenigde Staten. Er wordt daar een traditionele taart van gemaakt, de pecanpie. Vanwege de heerlijke zoetige smaak kunnen de pecannoten ook goed in vleesgerechten, salades en gevogelte verwerkt worden. Pecannoten kunnen tevens gebruikt worden ter vervanging van vlees in de vegetarische keuken.

Op ambachtelijke wijze bereid. Hierdoor blijft de pure smaak, de voedingsstoffen en het aroma behouden. Het perensap bevat geen geur- en kleurstoffen en is niet bereid uit geconcentreerd sap. Het perensap is gepasteuriseerd.

Pijnboompitten, klein maar krachtig, zijn een ware schat aan voedingsstoffen. De subtiele, nootachtige smaak verbergt een indrukwekkende lijst aan gezondheidsvoordelen, waardoor ze een must-have zijn in elke keuken. Deze krachtpatsers zitten vol met vitaminen en mineralen. Ze zijn een uitstekende bron van magnesium, wat essentieel is voor spier- en zenuwfuncties. Ook bevatten ze ijzer, wat belangrijk is voor het transport van zuurstof in het bloed.

Gepelde pistachenoten zijn rijk aan antioxidanten, eiwitten, vezels en gezonde vetten. Ze bevatten ook belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B6, kalium en magnesium, die de gezondheid van botten en zenuwen ondersteunen.

Pistachenoten zijn een goede bron van eiwitten, vezels en antioxidanten, die allemaal bijdragen aan een goede gezondheid. Pistachenoten bevatten ook hart-gezonde vetten die kunnen helpen bij het verlagen van slechte cholesterolniveaus. Bovendien zijn pistachenoten rijk aan verschillende voedingsstoffen, zoals vitamine B6, kalium en magnesium.

Pompoenpitten zijn erg lekker bij salades en een lekkere toevoeging aan een brood. Je kan ze roosteren in de pan en gebruiken als garnering voor diverse gerechten zoals een rauwkostschotel. Ook op een cake smaken ze heel lekker.